La marmite de Lili

Bonjour,

Ca y est! Je suis de retour sur mon blog!!! Entre les problèmes d'internet et pas de travail ces derniers temps avec les beaux jours qui reviennent, je n'ai pas eu l'occasion de poster des recettes!!!

Alors pour fêter mon retour, une petite recette de muffins.


Recette pour une douzaine de muffins:

- 250 g de pommes
- 2 c.à soupe de jus de citron

- 250 g de farine

- 2 c.à café de levure

- 1/2 c à café de bicarbonate de soude

- 1 oeuf

- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 ml d'huile
- 125 g de yaourt
- 125 g de crème fraiche

 Préchauffer le four à 160°C. Pelez les pommes, les détaillez en dés et arrosez-les de jus de citron. 

 Dans un saladier, mélangez la farine,la levure et le bicarbonate. Dans un autre récipient, battez l'oeuf, ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé, l'huile, le yaourt, la crème fraiche et les pommes. Incorporez ce mélange à la farine .Repartissezla préparation dans les alvéoles du moule à muffins.

Faites cuire au four 3à minutes. Une fois cuits, laissez-les tiédir 5 minutes, démoulez-les et laissez-les refroidir complétement sur  une grille.

 Voilà, les muffins sont prêts à être dégustés pour le goûter!!!

Bonsoir,

Alors là, je suis très fière de cette nouvelle recette que j'ai imaginé! (Eh oui, je me lance des fleurs... Ca fait du bien des fois!!!)Avec mon Doudou, on a trouvé ce plat très bon! A tomber!!!!!! Alors n'hésitez pas un instant, c'est délicieux!!!

Recette pour 2 à 3 personnes :

- Une barquette de tortellinis frais aux quatre fromages
- 1 oignon
- 200 g d'épinards frais
- Une quinzaine de tomates cerises
- Une petite boite de champignons émincés
- 25 cl de crème liquide
- 3 c.à s de parmesan
- huile
- sel, poivre

 Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, nettoyez les épinards, équettez-les puis les émincez. Faites de même avec l'oignon.

 Faites revenir l'oignon dans une cocotte  avec un peu d'huile, puis les épinards et laissez-les fondre. Une fois cuits, ajoutez à ce mélange les champignons, la crème, les tomates cerise coupées en quartier et 2 c.à s de parmesan. Laissez mijoter quelques minutes. Salez et poivrez

 Dans un plat à gratin, déposez les tortellinis et les mélanger avec la préparation. Saupoudrez du reste du parmesan et passer sous le gril 15 minutes.

Ca y est c'est prêt à être dégusté!!!!

Bonsoir,

En ce moment c'est soupe à la maison, et aujourd'hui soupe au butternut! Pour ceux qui ne connaissent pas ce légume étrange, il s'agit d'une variété de courge de couleur dorée et qui est super bonne!

Les parents de mon Doudou en cultivent et donc j'en ai souvent à la maison. J'avais déjà testé coupé en rondelles et cuit à la vapeur, en gratin mais jamais soupe! Je remercie donc le blog de Tours et Tartines qui m'a inspiré cette recette DELICIEUSE!

Recette pour 4 personnes:

- 1 oignon

- 1 butternut

- 1 litre de bouillon de poule

- 100 g de fromage frais (type st moret)

- un peu de beurre

- sel, poivre, piment

 Epluchez la courge butternut, évidez-le, puis coupez-le en cube. Epluchez et émincez l'oignon. Dans une marmite, faites fondre le beurre, ajoutez les oignons et laissez cuire 5 minutes. Puis ajoutez quelque minutes la courge.

 Ajoutez  le bouillon de poule et laissez mijoter 30 minutes. Une fois cuit, mixez la soupe puis mélangez le fromage frais. Assaisonnez le velouté à votre goût .

C'est prêt!!! voici une soupe façile à faire et qui change des légumes traditionnels!!!

Bonne Année 2009!!!!
Que cette nouvelle année année vous apporte joie, bonheur... et créativité et inventivité dans la cuisine. J'en profite également pour vous remercier de votre fidélité tout au long de l'année 2008.
Merci