Tortellinis quatre fromages sauce aux petits légumes

Bonsoir,

Alors là, je suis très fière de cette nouvelle recette que j'ai imaginé! (Eh oui, je me lance des fleurs... Ca fait du bien des fois!!!)Avec mon Doudou, on a trouvé ce plat très bon! A tomber!!!!!! Alors n'hésitez pas un instant, c'est délicieux!!!

Recette pour 2 à 3 personnes :

- Une barquette de tortellinis frais aux quatre fromages
- 1 oignon
- 200 g d'épinards frais
- Une quinzaine de tomates cerises
- Une petite boite de champignons émincés
- 25 cl de crème liquide
- 3 c.à s de parmesan
- huile
- sel, poivre

 Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, nettoyez les épinards, équettez-les puis les émincez. Faites de même avec l'oignon.

 Faites revenir l'oignon dans une cocotte  avec un peu d'huile, puis les épinards et laissez-les fondre. Une fois cuits, ajoutez à ce mélange les champignons, la crème, les tomates cerise coupées en quartier et 2 c.à s de parmesan. Laissez mijoter quelques minutes. Salez et poivrez

 Dans un plat à gratin, déposez les tortellinis et les mélanger avec la préparation. Saupoudrez du reste du parmesan et passer sous le gril 15 minutes.

Ca y est c'est prêt à être dégusté!!!!