Mercredi 31 décembre 2008
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17:25
Bonjour,
De retour de lorraine et préparant le réveillon de la St Sylvestre, je vous poste rapidement ce petit cocktail afin de fêter avec vous le passage à l'an 2009.
Recette pour pas mal de verres...
- Un verre de pulco
- Un verre de sirop de citron
- Un verre de sirop de canne
- Un verre d'eau de vie de mirabelle
- Une bouteille d'eau gazeuse
Mélangez le tout et c'est prêt!! A boire avec modération!!!
BON REVEILLON A TOUS ET A 2009...
LILI
Par Lili
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Lundi 9 juin 2008
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12:40
Bonjour,
Ca y est, enfin du soleil!!! Ca tombe plutôt bien, aujourd'hui, c'est repos pour moi. J'en profite pour vous donner une autre recette de cake (faite pour le départ en retraite de mon
père!). Au début, les invités n'osaient pas trop y toucher, ce devait être le mot courgettes qui les éffrayés, puis finalement, à la fin de la soirée, plus un seul morceau de mon cake préféré.
Essayez-le, il est vraiment très bon.
Recette pour un cake:
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 3 oeufs
- 5 cl d'huile d'olive
- 5 cl d'huile végétale
- 10 cl de lait
- 20 g de beurre
- 250 g de courgettes
- 100 g de parmesan
- 1 poignée de basilic haché
- 1 poignée de emnthe hachée
- 1 pincée de sel
- poivre
Lavez puis râpez les courgettes. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y blondir les courgettes jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau.
Préchauffez le four Th°6 (180°)
Mélangez délicatement dans un saladier la levure à la farine. Dans une autre récipient, battez au fouet les oeufs entiers, les huiles et les lait. Salez et poivrez, puis incorporez cette
préparation délicatement à la farine afin d'obtenir un mélange sans grumeaux. Ajoutez le fromage râpé, la parmesan, le basilic, la menthe et les courgettes.
Beurrez et farinez légérement un moule à cake, versez-y la préparation, puis enfournez pendant 50 minutes. En fin de cuisson surveillez le cake en le piquant avec une lame de couteau: elle doit
ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.
J'ai trouvé cette recette dans un livre intitulé "Quiches, cakes et compagnie"
Par Lili
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Dimanche 1 juin 2008
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20:01
Bonsoir,
Ca y est c'est le mois de juin et pour débuter ce nouveau mois voici une recette de cake salé que j'ai réalisé pour le pot de départ en retraite de mon papa... Au passage bonne retraite,
profites en bien!!! Ce cake aux olives noires et vertes a eu un vif succès. Idéal pour les pic-nic ou buffet de l'été...
Recette pour un cake:
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 3 oeufs
- 150 g de fromage râpé
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 100 g de lardons
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 100 g d'olives verts dénoyautées
- 1 pincées de sel
- Poivre
Préchauffez votre four à 180° (th 6)
Dans un saladier, mélangez la levure et la farine. Dans un autre plat, battez les oeufs entiers, l'huile et le lait, puis salez légèrement et poivrez. Versez cette préparation sur la farine,
petit à petit, en l'incorporant avec délicatesse afin d'obtenir un mélange homogène. Ajoutez à la pâte les lardons, les olives et le fromage.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez pendant 50 minutes. Surveillez la fin de cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau: elle doit ressortir sèche. Laissez
refroidir avant de démouler.
Par Lili
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Lundi 4 février 2008
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13:15
Hier soir, c'était apéro avec les copains. Les connaissant bien, j'ai réalisé cette petite sauce et comme prévu, succés garanti. Voici donc ma petite recette:
Pour 4 à 6 gourmands:
- 2 fromages carré frais
- 1 boîte de thon au naturel (environs 160 g)
- Tabasco
- Herbes de provence
- Sel, poivre
Dans un bol, mélangez le thon et le fromage frais.
Relevez la préparation en fonction de vos goûts avec le sel, poivre, tabasco et herbes.
Servez cette sauce avec des petites tomates cerise, carottes, tortillas ou des gressins.
Par Lili
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