Bonjour,
Voici une petite recette ultra rapide et façile pour un petit plateau-télé....
Recette pour 2 personnes:
- 2 grandes tranches de pain de campagne
- 250 g d'oignons
- 2 tranches de jambon cru
- 50 g de gruyère rapé
- 1 c. à s d'huile d'olive
- du thym
- Poivre
Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons que vous laissez fondre
20 minutes environ.
Préchauffez votre four en position grill. Sur une plaque du four recouverte d'un papier aluminium, posez le pain, déposez
une tranche de jambon, étalez dessus les oignons et parsemez de fromage rapé. Poivrez et enfournez pendant 5 minutes.
Décorez d'un brin de thym et servez aussitôt....
Bonjour,
Ca y est la Marmite de Lili va enfin reprendre vie. Eh oui, après ces quelques mois d'abscence me revoilà avec
plusieurs petites recettes assez faciles. Pour cette rentrée, je vous propose un croque monsieur version "alsacienne".
Recette pour 4 personnes:
- 8 tranches de pain de mie
- 8 petites tranches de brie
- 2 c. à soupe de crème fraiche
- 4 c. à soupe bombées de fromage rapé
- 2 c. à soupe de vin blanc
- 1 petit oignon
- 100g de lardons fumés
Faites revenir les lardons dans une poêle avec l'oignon ciselé. Puis mélangez la crème fraiche, le fromage rapé, le vin blanc et rajoutez y les lardons et l'oignon.
Pour le montage posez deux tranches de brie sur le pain, puis une grosse cuillerée à soupe de crème Flamenkuche. Recouvrir de l'autre tranche de pain.
Faites cuire les croques dans l'appareil pendant 3 à 4 minutes. C'est prêt!!!
Cette recette est très rapide et facile!!!
Depuis ma roblochonade du week-end, un morceau de roblochon sommeillait dans mon frigo. En me promenant sur sur mes blogs préférés, j'ai eu l'idée de le reconvertir sur des
tartines de pain. Je me suis inspirée des recettes de Chez
Tatagateau et du Petit monde de
Céline. Je les ai adapté à ce qu'il me restait dans les placards et voilà ce que ça donne.
Pour 4 tartines:
- 4 grandes tranches de pain
- 4 tranches de jambon cru
- 1 oignon émincé
- 2 pommes de terre
- champignons
- roblochon (env. 150g à 200g)
Déposez sur une tranche de pain, le jambon cru, la moitié d'une pomme de terre en rondelles, préalablement cuite à la vapeur, l'oignon que vous avez fait suer, les champignons et le fromage.
Passez le tout au four pendant 10 minutes, th 7-8.
C'est prêt!!!! Le résultat est super bon.
Petite variante: le roblochon peut être remplacé par du camembert.
Contrairement aux idées reçues de certains, je peux (quand j'ai envie et pour le moment, les petites salades, bof!) cuisiner plus léger. Eh oui! Comme une bonne
petite-fille de polonaise ayant grandi dans le Nord, j'aime bien quand ça tient au corps!!! C'est une excuse valable!!!!
Voici donc une recette de croque-monsieur plutôt light.
Recette pour 4 personnes:
- 16 tranches de pain de mie
- 100 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
- 80 g de gruyère râpé
- 160 g de jambon découenné
- 8 rondelles de tomates (on peut en mettre un peu plus, ça ne fait pas de mal)
- sel, poivre, muscade, quatre épices
Il suffit de mélanger le fromage blanc avec le gruyère râpé et d'y ajouter sel, poivre, muscade ou quatre épices (c'est comme on préfère. Moi, j'ai un faible pour le quatre épices...)
Etalez une cuillère de préparation sur une tranches de pain de mie, posez le jambon puis la rondelle de tomate. Refermez avec la seconde tranche de pain.
Faire cuire dans un appareil à croque-monsieur.
PS: Pour répondre à John Locke, la cuisson du croque-monsieur peut être effectuée dans une poêle au revêtement anti-adhésif. Y' a donc pas besoin de four!!!
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