Bonsoir,
Une petite photo du très beau bouquet de fleurs que m'a offert Nico! Elles sont superbes donc, je vous en fais profiter...
Comme les beaux jours sont de retour, voici une petite salade qu'on adore se faire avec mon Doudou... Association de salade iceberg, chèvre et
canard. Elle fait à elle seule un plat complet. Si vous avez d'autres idées...
Recette pour 4 personnes:
- 4 crottins de chèvre
- 200 g d'allumettes de canard (ou d'émincé de canard, ou de magret)
- 1 sachet de salade iceberg (ou autre selon les goûts)
- 4 tomates ou des tomates cerise
- de la vignaigrette ( 1 échalotte, 1c.à café de moutarde, 1 c.à s de vinaigre, 4 c.à s d'huile)
Allumez le four Th 7 (210°). Posez sur un plaque allant au four les crottins et faites-les dorer 10 minutes.
Coupez les tomates en quartier. Assaisonnez la salade que vous avez préalablement réparti sur 4 assiettes. Déposez ensuite les tomates et le canard.
Posez les crottins sur le dessus. Servez aussitôt...
Sur la photo, on peut y voir des tomates cerise (les tomates n'avaient pas encore assez de goût) et un oeuf dur en rondelles que mon Doudou avait rajouté...
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